Një mënyrë për të kujtuar ndryshimin mes fjalëve ‘toksike’ dhe ‘e sigurt’:
Ushqimet e sigurta kanë lëkurë të trashë e cila zakonisht nuk hahet; për shembull asparagët dhe kërpudhat zhvillohen aq shpejt sa insektet nuk kanë kohë t’i sulmojnë. Patatet e ëmbla kanë vetinë unike të mbrojtjes nga insektet. Lista e rrezikshme mund të përgjithësohet tek ushqimet me sipërfaqe të madhe siç janë gjethet apo lëkura të cilat i hamë.
A është organikja gjithmonë e sigurt?
Njerëzit shpesh futen në kaos rreth produkteve organike që gjenden në dyqanet e fruta-perimeve të cilat jo gjithmonë janë të verifikueshëm. Sipas fermerëve, këto janë 15 ushqimet më të sigurta për t’u blerë sepse janë më pak të kontaminuara nga kimikatet:
- Misri i ëmbël
- Qepët
- Ananasi
- Avokadoja
- Lakra
- Bizelet
- Papajat
- Mango
- Asparagët
- Patëllxhanët
- Kivi
- Grejpfrut
- Pjepri Cantelope
- Patatet e ëmbla
- Kërpudhat
